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滋养五脏六腑的六色食物

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  • 发布时间:2020-04-29 10:06
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【概要描述】中医讲究五色食物补五脏,黑色补肾,黄色养脾,白色润肺,红色补心,绿色养肝,每一种颜色的食物都有自己的“一技之长”,所含有的营养成份也是“各有千秋”。那么,在日常生活中你知道自己最适合吃哪种颜色的食物吗?

滋养五脏六腑的六色食物

【概要描述】中医讲究五色食物补五脏,黑色补肾,黄色养脾,白色润肺,红色补心,绿色养肝,每一种颜色的食物都有自己的“一技之长”,所含有的营养成份也是“各有千秋”。那么,在日常生活中你知道自己最适合吃哪种颜色的食物吗?

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  中医讲究五色食物补五脏,黑色补肾,黄色养脾,白色润肺,红色补心,绿色养肝,每一种颜色的食物都有自己的“一技之长”,所含有的营养成份也是“各有千秋”。那么,在日常生活中你知道自己最适合吃哪种颜色的食物吗?

  1、红色食物——令人振奋+补铁

  品种:主要有红辣椒、胡萝卜等,其他如苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山苹果等。

  适宜人群:适合体质较弱者。

  理由:辣椒具有增强巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞是致病微生物的“杀手”。胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,常食之可增强人体抗御感冒的能力。

  

滋养五脏六腑的六色食物

 

  红色食物养心

  红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说,红色为火,故红色食物进入人体后可入心、入血,具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。

  而且红色食物具有极强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用,还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素,增强心脏和气血功能。

  2、紫色食物——赏心悦目+延年益寿

  品种:如黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄等。

  适宜人群:适合心脑血管疾病患者。

  理由:紫色蔬果中含有花青素,花青素具有强力的抗血管硬化的功效,可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

  

滋养五脏六腑的六色食物

 

  紫色食物降低胆固醇

  紫葡萄、李子、黑莓、茄子、紫薯、紫洋葱等紫色食品富含抗氧化素——花青素,花青素能够保护肌肤免受阳光的伤害,降低中风的风险,改善记忆和心血管系统,降低胆固醇水平。

  紫葡萄中富含白藜芦醇,能够抵御年龄带来的损害,延缓衰老。

  3、黄色食物——维生素的天然源泉

  品种:黄豆、花生、杏仁、玉米等。

  适宜人群:适合体内缺乏维生素A、D者。

  理由:黄色果蔬是维生素A、D的天然源泉。常食对青少年近视、中老年骨质疏松症等有一定预防效果。

  

滋养五脏六腑的六色食物

 

  黄色食物养脾

  五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。

  黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。

  4、绿色食物——肠胃的天然“清道夫”

  品种:丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄等。

  适宜人群:适合所有的人,尤其是孕妇及缺钙人群。

  理由:绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。

  

滋养五脏六腑的六色食物

 

  同时,大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”,可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

  此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

  绿色食物养肝

  绿色入肝,多食绿色食品具有舒肝强肝的功能,是人体“排毒剂”,能起到调节脾胃消化吸收的作用。

  绿色蔬菜里丰富的叶酸成分,是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一,可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸,保护心脏健康。

  绿色食物还是钙元素的最佳来源,对于一些处在生长发育期或患有骨质疏松症的人,绿色蔬菜无疑是补钙佳品。

  5、白色食物——蛋白质和钙质的丰富源泉

  品种:冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。

  适宜人群:适合高血压、心脏病、肺热咳嗽等患者。

  理由:常食白色食品对调节视觉与安定情绪有一定作用。

  

滋养五脏六腑的六色食物

 

  白色食物养肺

  白色在五行中属金,入肺,利于益气。大多数白色食物,如牛奶、大米和鸡鱼类等,蛋白质成分都较丰富,经常食用既能消除身体的疲劳,又可促进疾病的康复。

  此外,白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多,高血压、心脏病等患者,食用白色食物会更好。

  6、黑色食物——益脾补肝的女性食品

  品种:紫菜、黑米、黑枣、黑木耳、黑芝麻等。

  适宜人群:适合女性,尤其是肾虚的女性。

  理由:这些都是益脾补肝的女性食品,女性月经期间常食黑色食物错不了。

  

滋养五脏六腑的六色食物

 

  黑色食品养肾补肾

  黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水,入肾,因此常食黑色食物可补肾。

  黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高,它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率,对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。

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